Canel de Bordeaux
Bei uns gibt es alles Mgliche rund um die berhmten Canels de Bordeaux. Wir sammeln allgemeine Informationen wie die Geschichte dieser wunderbaren Spezialitt und was zur Herstellung bentigt wird. Wir versuchen aber auch, auf dem Laufenden zu bleiben und neue Rezepte zu sammeln. Oder Varianten der Canels zu genieen.

Canels de Bordeaux (auch Cannel geschrieben) sind eine Spezialitt aus dem franzsischen Sdwesten, Bordeaux um genau zu sein. Kleine, gugelhupf-frmige Kchlein, innen locker bis cremig, auen mit einer karamellisierten Kruste. Canels sind extrem beliebt in Bordeaux, genieen aber auch weit ber die Stadtgrenzen Berhmtheit. Sie sind aber in anderen Gegenden nur schwer bis garnicht zu bekommen, u.A. weil sie nicht lange haltbar sind. Deswegen haben wir hier auf Canele.de alle wichtigen Informationen zusammengetragen.
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